דאָס איז אַ 6-טאָג רייַזע אויב איר זוכט פֿאַר עפּעס ספּעציעל און ויסערגעוויינלעך אין אַ קורץ מאָמענט.
וואָס צו זען בעשאַס דיין 6-טאָג קורץ מזרח טערקיי יגדיר גלענצנדיק רייַזע?
טאָורס קענען זיין קאַסטאַמייזד לויט די גרופּע איר ווילן צו גיין צו. אונדזער נאַלאַדזשאַבאַל און יקספּיריאַנסט רייזע קאָנסולטאַנץ קענען דערגרייכן דיין געוואלט יום טוּב אָרט אָן איר דאַרפֿן צו זוכן פֿאַר יחיד ערטער.
וואָס צו דערוואַרטן בעשאַס דיין 6-טאָג קורץ מזרח טערקיי יגדיר גלענצנדיק רייַזע?
טאָג 1: אָנקומען אין יגדיר
ברוכים הבאים צו יגדיר. אויף אונדזער אָנקומען אין יגדיר ערפּאָרט, אונדזער פאַכמאַן רייַזע פירער וועט טרעפן איר, באַגריסן איר מיט אַ ברעט מיט דיין נאָמען. מיר וועלן צושטעלן טראַנספּערטיישאַן, און נעמען איר צו דיין האָטעל. די מנוחה פון דעם טאָג איז דייַן צו אָפּרוען און אַנטדעקן די געגנט.
טאָג 2: יגדיר היסטאָריש טור
נאָך פרישטיק, מיר וועלן קלייַבן איר פון דעם האָטעל אין דער מאָרגן און גיין צו סעלדזשוק קאַראַוואַנסעראַי, איינער פון די מערסט שיין ווערק פון סעלדזשוק שטיין פּראַסעסינג 12 יאָרהונדערט. עס איז גענומען אונטער שוץ אין 1986. אָבער, עס איז נאָך אין חורבות. דערנאָך פאָרזעצן צו Ram Headed Tombs. די קברים מיט ראַם-כעד, געפונען אין אַלע אַלט סעמאַטעריז אין די יגדיר קלאָר, זענען פון די קאַראַקויונלולאַר צייַט, וואָס האָט איבערגעלאָזן אַ שטענדיק ציוויליזאַציע שטעג אין יגדיר. ד י דאזיק ע מצבו ת זענע ן אויפגעשטעל ט געװאר ן אי ן ד י קברי ם פו ן העלדיש ע או ן העלדיש ע מענטש ן או ן ױנג ע מענטשן , װעלכ ע זײנע ן אומגעקומע ן אי ן א יונגע ר עלטער . די טראַדיציע געקומען צו קאַראַקויונלולאַר פון סענטראַל אַסיאַן טערקיש קולטור. נאָך די גרייווז, מאַרטיר טורקס מאָנומענט און מוזיי. עס סימבאַלייזאַז די ארמאניש אנפאלן אין דער געגנט צווישן 1915-1920 און פֿאַרבונדענע דאָקומענטן זענען געהאלטן. אַרום 4,000 וויזאַטערז באַזוכן דעם מוזיי יעדער חודש. 350 מ² פארמאכט מוזיי באשטייט פון 2 פּאָאָלס און 5 שווערדן פון 36 עם אין הייך. עס איז געבויט ווי אַ גרין געגנט און אַ פּאַרק. טערקיי ס העכסטן דענקמאָל. נאָך די רייַזע, אַריבערפירן צוריק צו דיין האָטעל.
טאָג 3: טערקיש באַט טור און פריי צייט
נאָך פרישטיק, מיר וועלן קלייַבן איר פון דעם האָטעל צו האַמאַם (טערקיש באַט). טערקיש באַט איז גאַנץ אַ פאָלקס טייל פון טערקיש קולטור און עס איז פּראַקטיסט אַרום די מדינה, דעריבער עס וועט זיין אָנגענעם צו דערפאַרונג דעם טעטיקייט. דעפּענדינג אויף דיין ווינטשן און די פאַראַנען שעה פון האַמאַם. נאָך דעם האַמאַם, מיר וועלן אַרויסגיין צו די שטאָט צענטער פֿאַר פריי צייט און שאַפּינג איידער מיר צוריקקומען צו דיין האָטעל.
טאָג 4: יגדיר קוקינג לעקציע און שאַפּינג רייַזע
נאָך פרישטיק, מיר נעמען אונדזער געסט פון דעם האָטעל און גיין צו אַ היגע רעסטאָראַן פֿאַר דיין פאַכמאַן קוקינג לעקציע. איר אָנטייל נעמען אין דיין ערשטער טערקיש קוקינג לעקציע:
יגדיר איז ווי אַ שפּיגל וואָס שפּיגלט אָפּ די טראַדיציעס פֿון דער טערקישער קולטור. עס אויך דיסטינגגווישיז זיך מיט זייַן היגע פלייווערז. געבעקס קיילים זענען אַ טיפּ פון עסנוואַרג וואָס די געגנט אָפט קאַנסומז. אין דעם אַרטיקל, מיר געוואלט צו דערקלערן די היגע קיילים פון יגדיר און די טעם פון דער שטאָט.
קאַטיק זופּ איז איינער פון די מערסט פאָלקס פלייווערז אין דער געגנט. עס האט אַ זויער טעם. זייַן הויפּט ינגרידיאַנט באשטייט פון יאָגורט און לעפּע. פריש דאָרף פּוטער איז גרייט פֿאַר פּרעזענטירונג מיט זייַן געווירציק סיזאַנינגז. אַ נוציק מאָלצייט איז צוגעגרייט מיט קעלעקאָש בולגור, פּרונז, לעפּע, קורד קעז און ציבעלע, וואָס נעמט אָרט אויף די טישן ווי אַ מין פון זופּ אין יגדיר. Ayranashi איז אונדזער געשמאַק זופּ, איינער פון די קאָרנערסטאָונז פון טערקיש קוויזין. עס איז אַ רעפרעשינג אָלטערנאַטיוו אין די הייס זומער חדשים פון Igdir ווייַל עס איז סאַטיספייינג און נערעוודיק. מיר רעקאָמענדירן איר צו געשמאַק דעם נוציק געשמאַק צוגעגרייט פון טשיקקפּעאַס, ווייץ און יאָגורט. זיביללי פּילאַף, וואָס איז אַ שיסל פון רייַך רייַז, האט די שטריך פון אַ האַרציק הויפּט שיסל. אַ עראַמאַטיק טעם איז צוגעגעבן מיט געווירץ ווערייאַטיז. קאַטלעט, וואָס איז אַ מאָלצייַט יינציק צו די יגדיר געגנט, איז צוגעגרייט ינספּייערד דורך די נאַטירלעך פלייווערז פון די קאַוקאַסיאַן. מינסט פלייש איז די הויפּט ינגרידיאַנט פון די שיסל. עס איז צווישן די היגע קיילים אַז איר מוזן פּרובירן אין יגדיר. אין יגדיר פּראָווינץ, ווו הינדל פלייש איז זייער פאָלקס, דעם זאַפטיק שיסל געמאכט מיט באַגועטטעס איז אַן אַנסאַטיספייינג געשמאַק. הינדל שאָרבאַ, וואָס כולל פילע נערעוודיק פודז אַזאַ ווי פּאַטייטאָוז, אַניאַנז און בוילד טשיקקפּעאַס, איז געדינט ווי אַ הויפּט שיסל אין שטוב און אין רעסטראַנץ. באָזבאַש, איינער פון די היגע טייסץ פון יגדיר, איז אַ טראדיציאנעלן שיסל צוגעגרייט מיט ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי לאַם ס פּערל, עק בוימל און טשיקקפּעאַס. די נוטרישאַנאַל און געשמאַק פון דעם שיסל, וואָס איז האַלב און געדינט אין זיין אייגענע ספּעציעל שיסל אין רעסטראַנץ, זענען אַפּרישיייטיד. איר קענט אויך סדר פון רעסטראַנץ און רעסטראַנץ אין דעם צענטער פון Igdir. אומאך חלווא, וואס איז א פאַרבייַסן וואָס מען פלעגט אָפט מאַכן אין יגדיר אין די ווינטער חדשים, איז אַ טראדיציאנעלער פאַרבייַסן וואָס איז געמאכט אין דער שטאָט פֿאַר פילע יאָרן. כאָטש עס איז נישט אַנדערש פון מעל האַלוואַ פֿאַר די וואס זען עס פֿאַר די ערשטער מאָל, עס זענען פאַרשידן דיפעראַנסיז אין די וועג דעם האַלוואַ איז געמאכט. ווען אַדינג מאַטעריאַלס, עס איז ינשורד צו זיין בלענדיד דורך די ראַבינג אופֿן. דער פאַקט אַז די מעל איז פארוואנדלען אין נאַס זאַמד נאָך די ראַבינג פּראָצעס איז געענדיקט איז דערווייַז פון הצלחה. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו גיין צו די קוקינג בינע.
די סאָפאַסט קלעם איז פּאַטלעזשאַן דזשאַם. פּאַטלעזשאַן קלעם, וואָס האט אַ אַנדערש טאַם קאַמפּערד מיט אנדערע קלעם ווערייאַטיז, איז געווארן איינער פון די סימבאָלס פון יגדיר קוויזין. עס איז בכלל קאַנסומד אין פרישטיק. עס איז אַ נערעוודיק פֿאַרבייַסן.
נאָך לאָנטש, איר וועט אַרויסגיין צו די שטאָט צענטער פֿאַר פריי צייט און שאַפּינג איידער איר צוריקקומען צו דיין האָטעל. נאָך די רייַזע פאַלן צוריק אין דיין האָטעל.
טאָג 5: דאָגובייַאַזיט רייַזע
איר וועט זיין פּיקט זיך אין דער מאָרגן פון דיין האָטעל פֿאַר אַ טעגלעך רייַזע פון דאָגובייאַזיט. אַגרי איז אַ זייער היסטארישן שטאָט און איר וועט זען אַמייזינג ערטער. רובֿ טוריסט ערטער זענען אין דאָגובייאַזיט. דאָגובייאַזיט איז אַ געגנט ווו געפינט פון אַרקיאַלאַדזשיקאַל עקסקאַוויישאַן סענטערס אַזאַ ווי דאָגובייאַזיט קאַסטלע, מעטעאָר גרוב, ישאַק פּאַסאַ פּאַלאַס, קעסיסין גאָרטן, בייאַזיט אַלט מאָסקווע און אַהמעט האַני קבר. Ishak Pasa פּאַלאַס איז אַ זייער וויכטיק בנין נאָך טאָפּקאַפּי פּאַלאַס. עס איז ליגן בייַ 18. יאָרהונדערט. נאָך מיר וועלן זען בייאַזיט ס אַלט מאָסקווע. די מאָסקווע איז זייער טשיקאַווע אין אַרקאַטעקטשער. מעטעאָר גרוב איז אַ נאַטירלעך גרוב און דער צווייטער גרויס גרוב אין דער וועלט. Ahmet Hani Tomb איז אַ זייער וויכטיק קבר פֿאַר אַגרי מענטשן. ער איז געווען לעבעדיק אין 17. א יאָרהונדערט און ער איז געווען אַ וויכטיק יסלאַמיק געלערנטער. און די לעצטע סטאַנציע איז דאָגובייאַזיט קאַסטלע. נאָך די רייַזע אַריבערפירן צוריק צו דיין האָטעל אין יגדיר. איר וועט זיין פּיקט זיך אין דער מאָרגן פון דיין האָטעל פֿאַר אַ טעגלעך רייַזע פון דאָגובייאַזיט. אַגרי איז אַ זייער היסטארישן שטאָט און איר וועט זען אַמייזינג ערטער. רובֿ טוריסט ערטער זענען אין דאָגובייאַזיט. דאָגובייאַזיט איז אַ געגנט ווו געפינט פון אַרקיאַלאַדזשיקאַל עקסקאַוויישאַן סענטערס אַזאַ ווי דאָגובייאַזיט קאַסטלע, מעטעאָר גרוב, ישאַק פּאַסאַ פּאַלאַס, קעסיסין גאָרטן, בייאַזיט אַלט מאָסקווע און אַהמעט האַני קבר. Ishak Pasa פּאַלאַס איז אַ זייער וויכטיק בנין נאָך טאָפּקאַפּי פּאַלאַס. עס איז ליגן בייַ 18. יאָרהונדערט. נאָך מיר וועלן זען בייאַזיט ס אַלט מאָסקווע. די מאָסקווע איז זייער טשיקאַווע אין אַרקאַטעקטשער. מעטעאָר גרוב איז אַ נאַטירלעך גרוב און דער צווייטער גרויס גרוב אין דער וועלט. Ahmet Hani Tomb איז אַ זייער וויכטיק קבר פֿאַר אַגרי מענטשן. ער איז געווען לעבעדיק אין 17. א יאָרהונדערט און ער איז געווען אַ וויכטיק יסלאַמיק געלערנטער. און די לעצטע סטאַנציע איז דאָגובייאַזיט קאַסטלע. נאָך די רייַזע אַריבערפירן צוריק צו דיין האָטעל אין יגדיר.
טאָג 6: יגדיר צו יסטאַנבול - סוף פון רייַזע
נאָך פרישטיק און טשעק-אויס מיר ברענגען איר די ריכטונג צו די אַעראָפּאָרט צו כאַפּן דיין פלי ריכטונג פון יסטאַנבול.
עקסטרע רייַזע דעטאַילס
- וואָכעדיק אָפּפאָר (אַלע יאָר ארום)
- געדויער: 6 טעג
- גרופּעס / פּריוואַט
וואָס איז אַרייַנגערעכנט בעשאַס די עקסקורסיע?
אַרייַנגערעכנט:
- אַקקאָממאָדאַטיאָן בב
- כל סייציינג און פיז דערמאנט אין די רייַזע - פּלאַן
- לאָנטש אין אַ היגע רעסטאָראַן
- פלי טיקיץ
- אַריבערפירן דינסט פון האָטעלס & ערפּאָרט
- ענגליש גייד
אויסגעשלאסן:
- בעוועראַגע בעשאַס די רייַזע
- עצות צו דער פירער און שאָפער (אַפּשאַנאַל)
- פערזענלעכע הוצאות
